なす入りペンネアラビアータ

なす入りペンネアラビアータ

シンプルなトマトソースが、なすのうまみとバランスよく調和しています。

出典: オレンジページnet

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材料

  • ペンネ 200g
  • なす 2個
  • ベーコンの薄切り 1/2枚
  • にんにくのみじん切り 2かけ分
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブ油 適宜
  • トマトソース
  • ホールトマト缶詰 1缶
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 塩 大さじ1

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