【シンプルレシピ】とうもろこしスープ(八方美人系)
生トウモロコシの甘味が堪能できるスープです。 油が入っていないので冷たくしても美味しいし、つぶつぶ食べるスープで食べてもいいし、ミキサーで完全ポタージュにしてもいいし、牛乳加えてもいいし、塩昆布加えて和風にも転び、ごま油ととりがらスープと卵混ぜたら、中華のとうもろこしスープにもなる。おまけに冷凍だって出来る。どんだけ八方美人なスープよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- とうもろこし 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 300ml
- ローリエ 1枚
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 適量