Spiedini di uova di quaglia e pomodorini

Le uova sono le protagoniste di tutti i menù di Pasqua: dalle ricette di stuzzichini e antipasti veloci a base di uova, fino alle tradizionali uova al cioccolato. Se siete in cerca di idee originali per portare in tavola degli antipasti di Pasqua diversi dal solito, provate gli spiedini di uova di quaglia e pomodorini. Ottimi come finger food fresco e leggero da offrire ai vostri invitati e semplicissimi da preparare e da personalizzare a seconda dei vostri gusti. Potete servirli in versione vegetariana e light, visto che la ricetta originale non prevede l’aggiunta di condimenti grassi, oppure renderli più gustosi aggiungendo agli spiedini dei cubetti di prosciutto, dei gamberetti scottati in padella o qualche fettina di salmone affumicato.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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