Bûche de Noël chocolat passion
Préparation de la crème au chocolat. Pressez la chair des fruits de la passion, passer le jus dans une passoire fine. Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Faites fondre le chocolat et le beurre micro-ondes. Ajoutez le jus de fruits…
- Temps: 45 min
- Portions: 8
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- La crème au chocolat
- fruits de la passion
- gros oeuf entier
- blanc d'oeuf
- de chocolat noir
- noisette de beurre
- cl de crème liquide ou semi épaisse
- Le biscuit
- oeufs
- de sucre en poudre
- de farine
- Le décor
- cl de nectar de fruit de la passion
- quelques framboises entières
- copeaux de chocolat
- cuillère à soupe de sucre glace