Erbsen-Couscous mit Chorizo
Ganze und zerdrückte Erbsen, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl sowie ein Topping aus knusprig gebratenem Chorizo und Feta geben Couscous Würze.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- dl Gemüsebouillon
- Couscous
- Zweige Pfefferminze
- Bund glattblättrige Petersilie
- tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- Knoblauchzehe
- Zitrone
- EL Olivenöl
- Chorizo
- Feta
- Brunnenkresse oder Kresse