Lammkarree mit Granatapfel und Fenchel
Zart gegrilltes Lammkarree, aromatisch mariniert mit Granatapfelmelasse, Fenchel und Kräutern, trifft auf frischen Fenchelsalat. Ein elegantes Grillgericht mit fruchtiger Tiefe und feiner Würze.
- Portionen: 8
Quelle: everdure.de
Zutaten
- TL Oregano, fein gehackt
- TL Fenchelsamen
- Olivenöl
- Granatapfelmelasse
- TL Knoblauch, fein gerieben
- Lammkarrees
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Fenchelknollen
- Granatapfelkerne
- Limette