Soufflé al gorgonzola ed erba cipollina
Montare a neve gli albumi , in un pentolino fondere il burro con il parmigiano il latte e il gorgonzola. Una volta pronta la "fonduta di formaggi " aggiung...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Uova
- Latte parzialmente scremato
- Parmigiano grattugiato
- Burro chiarificato
- Gorgonzola
- Sale
- Pepe
- Noce moscata