Coq au vin
Coq au vin. Kylling, der er braiseret i rødvin, urter og krydderurter som timian, persille og laurbærblade. En rigtig velsmagende ret, der er ventetiden værd.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- kyllinger
- salt og peber
- bacon i tern
- dl cognac
- tør rødvin
- stk. skalotteløg
- fed hvidløg
- kviste timian
- stilke persille
- stk. laurbærblade
- Kødsnor, te- eller kaffefilter
- saucejævner
- smør
- små champignoner
- bundt persille
- grovflutes