Un sencillo (y sabroso) pollo al ajillo
La receta de pollo al ajillo es una de esas que no deberíamos perder del recetario español tradicional. Tierno y sabroso, con un perfume a ajo, y el toque ácido del limón y el vino, hacen de este plato un auténtico disfrute desde que se empieza hasta el último tenedor.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: cooking.elmundo.es
Ingredientes
- pollo troceado sin piel
- cabeza de ajos
- de vino blanco
- Un chorrito de limón
- Sal, pimienta
- Perejil picado
- Aceite de oliva