Hamburguesas de lentejas, calabaza y avena
Hamburguesas de lentejas, calabaza y avena: veganas, jugosas y perfectas para congelar. Ricas en proteína vegetal y fibra. Receta de Anaisa Expósito.
- Tiempo: 230 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- calabaza cruda y pelada
- taza lentejas crudas
- cda hojuelas secas de avena fina
- cebollas chalote
- dientes de ajo
- rama de apio
- cda maizena
- cda harina de trigo
- perejil fresco
- sal, pimienta y aceite de oliva