Vegetarische saucijzenbroodjes
Daniel eet geen vlees of vis, dus hij maakt vegetarische saucijzenbroodjes. Die dan natuurlijk eigenlijk geen saucijzenbroodjes meer zijn, omdat er geen worstje in zit. Maar dat terzijde. Hij maakt ze met jackfruit en aubergine en brengt ze op smaak met gerookt paprikapoeder, mosterd, kaneel, komijn, misopasta en salie. En deze broodjes hebben het goedkeuren van André gekregen, dus dan moeten ze wel het proberen waard zijn.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram patentbloem
- gram boter
- gram zout
- gram water
- ei
- eetlepel zonnebloemolie
- rode ui
- theelepel zout
- theelepel kaneel
- theelepel komijnzaadjes
- theelepels paprikapoeder
- eetlepel appelazijn
- theelepel chipotle peppers in adobo sauce
- eetlepels BBQ-saus
- gram tomatenpuree
- eetlepel trippel tomatenconcentraat
- blik jackfruit
- gram prei
- snufje zwarte peper
- tenen knoflook
- theelepel miso pasta
- theelepel dijonmosterd
- aubergine
- theelepel paprikapoeder
- theelepel sojasaus
- theelepel cayennepeper
- theelepel rookpoeder
- eetlepels balsamico azijn
- takjes salie
- eetlepels havermout