いちごのミルフィーユ
冷凍パイシートのパリパリ、サクサクが美味しい。
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- ベラミーズパイシート 100g
- 卵黄・・・1個
- 卵黄・・・2個
- 微粒子グラニュー糖 40g
- コーンスターチ 20g
- 牛乳・・・200cc
- バニラビーンズ 1/3本
- ドーバー ラム45度 小さじ1
- 中沢 フレッシュクリーム45% 100g
- 微粒子グラニュー糖 10g
- いちご・・・12〜13個
- いちごジャム・・・適宜
- 皮無生ピスタチオ 2〜3粒
- 片目口金 / #2 1個
- 口金 8切 / #9 1個