Fondue chinoise surf and turf
Poisson, viande et légumes cuisent dans un bouillon aux saveurs exotiques dans cette recette de fondue chinoise d’inspiration surf & turf.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de vermicelles chinois
- oignons rouges
- petites courgettes
- carotte
- de chou chinois
- d’épinards à salade
- de filet de saumon
- de viande pour fondue chinoise, p.ex. bœuf ou veau
- crevettes crues, décortiquées
- de gingembre
- tige de lemon-grass
- gousse d'ail
- cc d’huile
- cc de pâte de curry rouge
- de bouillon de poule
- cs de sauce de poisson
- citron vert
- avocat
- mangue
- bouquet de coriandre
- sauce douce aux piments
- sauce sriracha