Tajine d'agneau
Pour préparer Tajine d'agneau, préparez une marinade avec l'ail pressé et les épices.dans une marmite, disposez les morceaux de viande, les citrons confits coupés en quatre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus.
- Temps: 205 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- d'agneau de prférence l'épaule
- oignons
- cuillère à café de gingembre en poudre
- cuillère à soupe de cumin en grains
- cuillère à café de coriandre en grains
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- dose de safran
- cuillère à café de piment doux
- gousses d'ail
- citron confit
- d'olives dénoyautées