Funghi Croccanti alla Paprika
Questi funghi impanati al forno sono perfetti quando si desidera qualcosa di croccante e saporito senza ricorrere alla frittura. I cardoncelli restano morbidi e carnosi all’interno, mentre la panatura con farina di mais e paprika affumicata crea una crosta fragrante e ricca di gusto. Accompagnati da una salsa allo yogurt, acquistano una nota fresca e cremosa che completa il piatto in modo equilibrato.
- Tempo: 48 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Funghi cardoncelli
- Albume
- Pangrattato integrale
- Farina di mais fioretto
- Paprika affumicata
- Paprika dolce
- Aglio in polvere
- Cipolla in polvere
- Olio extravergine di oliva
- Sale grosso
- Sale fino
- Pepe nero
- Prezzemolo
- Yogurt greco 0%
- Passata di pomodoro
- Concentrato di pomodoro
- Aceto di mele
- Miele
- Peperoncino in polvere