Romesco-Sauce
Cremig und pikant: Mediterranen Genuss garantiert die spanische Salsa Romesco aus Tomaten, Paprika und Nüssen, die zu Fleisch- und Fischgerichten, als Dip oder Brotaufstrich auf dem Teller landet.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Paprikaschote, rot
- Tomaten, reif
- Knoblauchzehen
- Zitronen, unbehandelt
- Olivenöl
- Mandeln, blanchiert, ganze Kerne
- Haselnüsse, blanchiert
- Scheibe Weißbrot
- EL Sherryessig
- TL Paprikapulver, rosenscharf
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, weiß