Limonlu Dondurma Tarifi
Herkesin bayılacağı bir limonlu dondurma tarifi bu. Lezzetinin ve kıvamının mükemmelliği bir yana, makinesiz yapılan diğer ev yapımı dondurma tarifleri gibi yarım saatte bir, saat başı çıkarıp çıkarıp çırpmak gerekmiyor. Dondurma karışımın içindeki su miktarı çok düşük olduğu için buzlanma olmuyor. Dondurucuya koyup beklettiğinizde kremamsı kıvamda donuyor. Üzerinden 24 saate yakın geçtiğinde epey sertleşiyor, sertleşmeme gibi bir iddiası yok. Ama buzdolabı kısmına alıp biraz beklettikten sonra kabından rahatça alınabilecek kıvama geliyor v ne kadar beklerse beklesin kremamsı kıvamını kaybetmiyor, sadece sertleşiyor. En güzel kıvamı öğle saatlerinde hazırlayıp dondurucuya koyduğunuzda akşam saatlerinde elde edersiniz. Akşam için misafir davet ettiğinizde tatlınızı öğlenden hazırlayabilirsiniz örneğin. Yaşayacağınız tek problem misafirlerinizi dondurmayı sizin yaptığınıza inandırmak olacaktır. Tarifin özü limon kreması tarifine çok benziyor bu arada. Kullanılan malzeme miktarına oranla…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- yumurta
- adet limon
- su bardağı şeker
- krema