トマトとモロヘイヤのポタージュ風

にんにくのコクとトマトの酸味、モロヘイヤのとろみと旨味をスパイス＆ハーブで仕上げた異国風スープ。味付けでつかう調味料は、塩とディッシュ２番のみ。とってもヘルシーおいしい「整う」滋養スープを楽しみましょう。

材料

ミニトマト：200g程度
モロヘイヤ：50g（一袋で100g程度が一般的のようです。一袋まるまる使っても良いですが、量が多すぎると食べ心地が悪くなってしまうと感じ、50g程度をおすすめに
にんにく：1片
ディッシュシンフォニーNo.2：小さじ1
オリーブオイル：大さじ2
塩：小さじ1
水：600cc（手順3で200cc、手順4で400cc）