Soupe printanière au poulet
Une soupe idéale pour profiter de tous ces jolis légumes que nous propose le printemps. Cette soupe est servie en plat principal puisqu'elle est bien complète avec ses légumes, ses féculents et sa viande.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- oignon nouveau finement émincé
- pommes de terre coupées en morceaux
- gr asperges vertes coupées en 3 ou 4 selon la longueur
- gousses de fèves
- morceaux de poulet
- cube de bouillon de poule
- grosse boîte de petits pois
- bout de gingembre
- d'eau
- sel, poivre
- huile d'olive
- zeste d'un citron vert