Soupe de poireaux et d'endives
La soupe de poireaux et d'endives est une recette de soupe peu commune et pourtant très goûteuse, qui accompagnera idéalement vos viandes, poissons ou mets végétariens mais pourra également se déguster seul pour un repas plus léger !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de lait demi-écrémé
- d'endives
- blancs de poireaux
- pomme de terre
- de beurre
- pincée de sucre
- brins de ciboulette
- Sel
- Poivre