Bavette con il sugo di pesce, ricetta veloce e saporita | Buttalapasta

Le bavette con il sugo di pesce sono una vera delizia. Vi sveliamo una ricetta semplice per preparare un bel sughetto di pesce con cui condire la pasta, che poi è il formato linguine, per chi non lo sapesse. Questo sugo veloce può essere fatto con vari tipi di pesce misto come spada, merluzzo, tonno o salmone ma anche altri tipi a carne bianca. Per il ragù di pesce spada semplice vi suggeriamo invece quest’altra ricetta. Noi vi consigliamo di provarla con pesci freschi pescati localmente, magari tra quelli meno pregiati a livello commerciale, sicuramente più saporiti ed ecosostenibili di quelli che hanno fatto 2000 km in aereo e anche più economici! Per il vostro menu di mare questa pasta con sugo di pesce è un piatto perfetto, provatelo subito.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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