Gateau di patate super fit

Ha una consistenza morbida e compatta, con la superficie dorata che fa contrasto con l’interno umido e leggermente filante. Mi piace prepararlo quando voglio un piatto unico semplice, ricco di proteine ma con il gusto familiare delle patate al forno. La fesa di tacchino resta delicata, mentre yogurt greco e albumi alleggeriscono l’impasto senza renderlo asciutto. Sta bene con un’insalata verde croccante o con verdure grigliate. Se vuoi cambiarlo un po’, puoi sostituire la fesa con prosciutto cotto sgrassato, mantenendo le stesse quantità.

• Tempo: 100 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

Importa nel mio ricettario