Pulpitos confitados con escabeche de lentejas
Aprende a preparar esta receta de ABC Gourmet, por - en El Gourmet
- Raciones: 2
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Pulpitos 6 Unidades
- Pimienta en grano 1 cdita
- Tomillo A gusto
- Vino Blanco 1 Taza
- Laurel 1 Hoja
- Aceite De Oliva 1 L
- Ajo ecrassé 2 Dientes
- Morrón amarillo 1/2 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Agua 250 cc
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Morrón Rojo 1/2 Unidad
- Lentejas 300 g
- Zanahoria 1 Unidad
- Vinagre 250 cc
- Aceite de girasol 500 cc
- Orégano A gusto