Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches
Pour préparer Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches, couper l'agneau en cubes. faites revenir l'oignon avec l’huile d’olives dans une marmite jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que la viande commence à dorer. incorporer les tomates et la.
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- d'agneau pour ragoût
- oignon, émincé
- de pois chiches, égouttés
- d’abricots séchés
- tomates, hachées grossièrement
- c à soupe d’huile d’olives
- cuillère à café de cannelle moulue
- de bouillon d’agneau
- botte de persil haché
- couscous, pour servir