Kold ærtesuppe med ingefær (Kirsten Skaarup)
Kold ærtesuppe med ingefær, løg og pærer. Enkel men skøn suppe der er super lækker som forret. Klik her og se opskriften
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl finthakket ingefær
- spsk. olivenolie
- skalotteløg
- stk. pærer
- ærter
- dl grøntsagsbouillon
- spsk. evt. lidt sojafløde eller piskefløde
- dl hakket persille
- lidt salt, peber, citronsaft