Recette Traditionnelle: Tourtière du Lac-Saint-Jean
Recette Traditionnelle: Tourtière du Lac-Saint-Jean
- Temps: 510 min
- Portions: 8
Source: RecetteRapide.ca
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Ingrédients
- IngrédientsListe des ingrédients
- Pour la pâte :1 kg de farine tout usage
- tasse de beurre ou de saindoux
- tasse d’eau froide
- pincée de sel
- Pour la garniture :1,5 kg de porc , coupé en cubes de 1 à 2 cm
- de bœuf , coupé en cubes de 1 à 2 cm
- de poulet ou de dinde, désossé et coupé en cubes
- de pommes de terre, pelées et coupées en petits dés
- gros oignons, hachés finement
- à 5 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf
- Sel et poivre au goût
- cuillère à soupe de thym séché