レンズ豆と揚げごぼうを添えたカジキのバイヨンヌハム巻き
白身の肉のような味わいを楽しめるカジキのバイヨンヌハム巻きをコクのあるソースでいただきます。栄養価の高いレンズ豆の煮込みや風味の良い揚げごぼうと一緒にお召し上がりください。 詳しいレシピはTaste France Magazineで。
- 分量: 4
材料
- Puy Lentils PDO
- cc だし
- つまみ 塩
- 小さじ 醤油
- 小さじ みりん
- ニンジン（1/4本）
- 個 ペコロス（白、紫各）
- 束 三つ葉
- 本 ごぼう
- ピーナッツ油 適量
- 切れ カジキマグロ
- 枚 Bayonne Ham PGI
- 小麦粉 適量
- 大さじ カラマンシーヴィネガー
- 大さじ バター