Scotch Eggs

Le scotch eggs o uova alla scozzese sono una ricetta tipica della tradizione britannica. Decisamente non si tratta di una ricetta leggera, quindi se siete a dieta non la guardate neanche :P Si tratta di uova alla coque o sodo, avvolte in uno strato di salsiccia di maiale, impanate e fritte. In genere le scotch eggs sono preparate per i pic nic ma si possono servire sia come secondo piatto sfizioso, o meglio ancora, secondo me, come piatto unico, magari con un contorno leggero vicino. Non vi nascondo che si tratta di una preparazione che richiede una buona dose di pazienza... ma vi assicuro che vi sentirete ripagati già dal primo morso ;) Se vi ho incuriosito, provate le uova ala scozzese e fatemi sapere cosa ne pensate, un bacio e buona giornata :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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