Salsa agrodolce
La salsa agrodolce è un condimento tipico della cucina orientale e in particolare cinese, a base di pomodoro, aceto di riso, zucchero, amido di mais e salsa di soia. Facilissima e veloce, è perfetta per accompagnare antipasti e stuzzichini o realizzare piatti della tradizione.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 200
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Aceto di riso, 110 ml
- Zucchero bianco, 75 gr
- Salsa di soia, 25 gr
- Passata di pomodoro, 100 gr
- Sale, 3 gr
- Acqua, 150 ml
- Amido di mais, 8 gr