Peposo di Chianina al Chianti
un piatto tipico della tradizione toscana realizzato con pochi ingredienti e una cottura lunga e delicata.
- Tempo: 375 min
- Porzioni: 4
Fonte: ValCor
Ingredienti
- di muscolo di manzo
- bicchieri di vino rosso
- spicchi di aglio
- rametto di rosmarino
- foglie di salvia
- di pepe nero