カルダモン香る根菜と鶏肉のワイン煮
カルダモン香る赤ワイン風味の煮物のご紹介です。鶏もも肉のコクとカルダモンと赤ワインの風味が里芋とごぼうによく染みてとても香りのよい煮物ですよ。ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 150g
- 塩こしょう ふたつまみ
- 里芋 100g
- ごぼう 80g
- 水 適量
- 赤ワイン 100ml
- はちみつ 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1/2
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ホールカルダモン 3粒
- オリーブオイル 小さじ1
- タイム 1本