Ribollita Toscana al Bimby
La ribollita toscana è la zuppa dell'anima: nata dalla cucina contadina, celebra ingredienti umili come il cavolo nero, i fagioli cannellini e il pane raffermo trasformandoli in un piatto straordinario. Con il Bimby TM7 la realizziamo rispettando i tempi e i sapori della tradizione, con la comodità della tecnologia moderna.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 6
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di fagioli cannellini secchi
- mazzo di cavolo nero
- di verza
- di patate
- carote
- coste di sedano
- cipolla dorada grande
- spicchi d'aglio
- di pomodori pelati
- di pane toscano sciocco raffermo
- litri di brodo vegetale
- di olio extravergine d'oliva toscano
- Rosmarino fresco q.b
- Sale e pepe nero q.b