Filetto di scorfano gratinato al forno
Una ricetta deliziosa quella del filetto di scorfano gratinato al forno: una panatura croccante avvolge la carne del pesce, morbida e delicata.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- filetto di Scorfano del peso di 400 gr
- gr. di Pangrattato
- cucchiaio di Pecorino grattugiato
- cucchiai di Prezzemolo tritato
- cucchiai di Olio extravergine di oliva
- cucchiai di Vino bianco
- il succo di 1 Limone bio
- spicchio di Aglio tritato
- Sale rosa q.b
- Pepe misto q.b