Nasi lemak
Nasi lemak is het nationale ontbijtgerecht van Maleisië. Op je bordje vind je rijst gekookt in kokosmelk, sambal, een gekookt ei, pinda’s en frisse komkommer bij.
- Tijd: 540 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- koelverse ansjovis
- witte rijst
- kokosmelk
- stengel koelverse sereh citroengras
- middelgrote eieren
- sjalotten
- tenen knoflook
- rawitt pepers rood & groen
- rode pepers
- el garnalenpasta in potje
- rode uien
- zonnebloemolie
- Princes ansjovis in olijfolie in blik
- el tamarindepasta
- el lichtbruine basterdsuiker
- komkommer
- ongezouten pinda's