Steak de bœuf avec salade d'avocat au chimichurri
Un steak grillé coupé en lanières, de l'avocat, une sauce qui ne manque pas de piment, sortez assiettes, couteaux et fourchettes, moment gourmand en vue.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- gros oignon rouge
- bouquets de persil plat
- brins d'origan
- piments mi-forts
- avocats
- citron vert
- cc de carvi
- cs de vinaigre de vin rouge
- cs d'huile de colza
- gousses d'ail
- fleur de sel
- entrecôtes de bœuf de 250 g
- poivre