Thaise kippensoep met kokos (tom kha gai)
Thaise kippensoep met kokos (tom kha gai), uit het kookboek 'Easy Thai' van Sallie Morris. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- kokosmelk
- kippenbouillon
- cm galanga, geschild, in dunne plakjes
- rode pepers, in reepjes
- stengel citroengras, onderste 6 cm fijngesneden
- citroenblaadjes, in stukjes gescheurd
- eetlepels vissaus
- eetlepels citroensap
- theelepel suiker
- kippenborstfilet , in reepjes
- blaadjes koriander, voor garnering