アイスコーヒー

ケメックスの淹れ方をベースにした日本式アイス。熱いコーヒーをサーバーの氷に直接落とす。急冷で揮発性の香りを守り、冷めてぼやけた抽出ではなく、鮮烈でクリーンな冷たい一杯に仕上げる。

出典: Gota

材料