作り置きOK！なすとミョウガの麺つゆマリネ
大好きな夏野菜のひとつ「なす」ナスを油で焼き、めんつゆベースのタレに漬け込んだマリネです♡ナスと一緒に高知県産の みょうがと生姜を加えました～♪夏にピッタリなレシピです♪冷やして食べると更に美味しい～♪沢山作って冷蔵庫に入れておくと 常備菜として大活躍してくれます♪冷蔵庫で３～４日は保存可能です♪
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- ナス ３本
- みょうが ２本
- サラダ油 適量
- めんつゆ（2倍濃縮） １５０ml
- 砂糖 大さじ１
- 酢 大さじ１
- きざみ生姜 大さじ１/２