Fusilli con pesto di spinaci

Per il cenone di fine anno, se gli invitati non sono tantissimi, potete concentrarvi su un primo di pasta cotta al forno, da servire in mini terrine oppure da portare in tavola in una grande e poi sporzionare singolarmente. La prima un’idea molto elegante per presentare un piatto, come in questo caso, molto semplice, a base di pesto di spinaci arricchito con mandorle a lamelle; per cene numerose la seconda è sicuramente un’ipotesi più comoda e pratica. Le mini terrine le trovate facilmente nei negozi di casalinghi, sceglietele bianche o di diversi colori per una tavola più allegra.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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