Gigot d'agneau aux coings
Pour préparer Gigot d'agneau aux coings, dans une marmite, mettez la viande à revenir dans l'huile avec l'oignon.pendant ce temps, préparez les coings : pelez épépinez-les, éliminez le coeur. coupez-les en quatre. plongez-les dans.
- Temps: 130 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de gigot d'agneau, coupé en morceaux
- coings
- cuil. à soupe de sucre
- cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- cuil. à café de quatre-épices
- cuil. à soupe de persil haché
- bâton de cannelle
- cuil. à café de cannelle en poudre
- dose de safran
- oignon en petits morceaux
- citron