Trempette crémeuse aux cornichons et à l’aneth
Ce n’est pas un secret, je suis une grande fan de cornichons et je les aime sous toutes leurs formes! J’ai donc voulu créer une trempette en leur honneur. Voici ma trempette aux cornichons et à l’aneth, une recette savoureuse, fraîche et parfaite pour l’apéro ou pour accompagner vos collations.
- Temps: 15 min
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- bloc de tofu ferme de 454 g, bien égoutté
- tasse de cornichons entiers en cubes
- c. à soupe de jus de cornichons
- tasse d’aneth frais haché grossièrement
- tasse d’oignons verts hachés grossièrement
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de jus de citron
- c. à thé de miel
- c. à soupe de levure alimentaire
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- c. à soupe d’aneth haché grossièrement
- tasse de cornichons en petits dés
- Filet d’huile d’olive