Mini caprese de chocolate y chile
Las mini caprese de chocolate y chile son porciones individuales de uno de los pasteles más queridos del mundo con una nota extra, la picante.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Chocolate negro 115 g
- Harina de almendras 115 g
- Azúcar glas 115 g
- Mantequilla blando 115 g
- Claras de huevo 100 g
- Yemas 60 g
- Fécula de patata 20 g
- Levadura química en polvo 3 g
- Pimentón picante 2 cucharaditas
- Sal fina 1 pizca
- Cacao amargo en polvo 10 g
- Yogur griego 100 g
- Menta cantidad suficiente
- Azúcar glas cantidad suficiente
- Frambuesas cantidad suficiente