Tortiglioni alla gricia con guanciale e crema di pecorino

I tortiglioni sono un formato di pasta tipico della nostra tradizione, e probabilmente originario della regione Campania. Il loro nome si deve al fatto che sono lavorati al tornio, ma a differenza dei rigatoni le loro rigature sono leggermente diverse, e hanno una forma leggermente curva. Viene da sé che le rigature aiutano a raccogliere al meglio il sugo. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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