Fırında Kabak Yemeği Tarifi

Diyet tariflerimizde bu hafta lezzetli mi lezzetli bir kabak yemeği var. Yemeği fırında hazırlayarak yağ ihtiyacını azalttım. Aynı yağ miktarı ile tencerede pişirdiğimiz zaman kısık ateşte kapağı kapalı biçimde pişirmemiz gerekir yanmadan pişebilmesi için. Bu da pişme süresini uzatır. Üstelik sık sık da kontrol edilmesi gerekir pişti mi pişmedi mi, aman altı tutmasın diye. Ama bu pişirme yönteminde bu tür endişelere yer yok. Malzemeleri sıra sıra dizip 1 kere karıştırıp sonra unutuyoruz. Kalorisi oldukça düşük olduğu için diyet tarifler kategorisinde yayınlıyorum. Ama aslına bakarsanız gayet lezzetli harika bir ana yemek kendisi. Başında bekletmeyen bir yemek olması da cabası elbette. O kendi kendine pişerken siz de sofranın diğer kahramanlarını hazırlayabilirsiniz. Bizim evde etsiz yemek yenmezcilerdenseniz soğanların üzerine bir miktar kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz. Kıymayı çiğden koyarsanız çok su salar ve yemeğin hem rengini, hem de lezzetini bozar. Afiyetle kalın... Malzeme…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar