Crostoli: Ricetta originale dei Crostoli di Carnevale (leggeri e con le bolle)
I Crostoli sono dolci di Carnevale fritti, tipici di Veneto, Friuli, Trentino: sfoglie sottili, croccanti, piene di bolle con zucchero a velo
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 50
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00
- gr di zucchero
- uova medie
- gr di grappa
- gr di burro fuso
- cucchiai di latte
- buccia grattugiata di 1 limone grande non trattato
- pizzico di sale
- lt di olio di semi di girasole per friggere
- zucchero a velo vanigliato per guarnire