Graved Lachs Deluxe
Mit dieser Vorspeise glänzen Sie bei Ihren Gästen.
- Zeit: 2925 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Lachsrückenfilet ohne Haut , graue Fettschicht entfernt
- EL Rohzucker
- EL Salz
- EL schwarze Pfefferkörner , zerdrückt
- Bio-Zitrone , in Scheiben
- EL glattblättrige Petersilie , fein geschnitten
- Bio-Zitrone , nur 0.5 abgeriebene Schale und 2 EL Saft beiseite gestellt
- wenig Rucola
- Laugenzöpfli , in Scheiben, getoastet
- EL Akazienhonig
- EL grobkörniger Senf