Tagliatelle al ragú met gesmoorde prei en kappertjes
Tagliatelle al ragú met gesmoorde prei en kappertjes
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram lams-kalfsgehakt
- gram peen
- gram wortelpeterselie
- stuks prei
- el rozemarijn
- el peterselie
- olijfolie om te bakken
- stuks ui
- teentjes knoflook
- boter om te bakken
- blikje tomatenpuree
- tl korianderpoeder
- tl venkelzaad
- tl komijnpoeder
- tl gedroogde tijm
- rode wijn
- blokje runderbouillon
- kokend water voor bouillon
- gram tagliatelle
- kneepje citroensap
- el balsamicoazijn
- el kappertjes
- klont boter