Salada pantense
A salada pantense é uma receita típica da ilha de Pantelleria, uma salada mista de batatas e tomates enriquecida com alcaparras, azeitonas e cebolas!
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Batatas 400 g
- Tomates Pachino 300 g
- Alcaparras em sal de Pantelleria 30 g
- Azeitonas verdes sem caroço 50 g
- Cebolas roxas 1
- Vinagre de vinho branco 20 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Orégano seco quanto baste
- Manjericão quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste