Rinderrouladen Rezept klassisch wie bei Oma
Omas weltbestes Rinderrouladen Rezept. Leckere saftige Rinderrouladen klassisch gefüllt mit gewürfeltem Speck, Gewürzgurke und Zwiebel in einer kräftigen leckeren dunklen Soße. Dazu passt sehr gut leckerer selbstgemachter Apfel-Rotkohl und ein Kartoffelpüree oder Klößen.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Rinderrouladen
- EL Butterschmalz
- EL Tomatenmark
- Stange Poree
- Sellerie
- Möhre
- TL Maizena oder Speisestärke
- Lorbeerblatt
- EL Senf
- Rinderfond
- Rotwein
- Gewürzgurke
- große Zwiebeln
- fetter Speck
- Salz
- Pfeffer