やみつきパリパリ止まらない！れんこんチップス海苔塩味

★パリパリがやみつき！！止まらなくなる美味しさのれんこんチップスです。★《パリパリの秘密》よく水にさらすこと、水分をきちんと拭き取ること、油は少なく少し空気に触れるくらいの量がちょうどいいです。★れんこんは水にさらすことが大切です。余分なデンプンを落とします。★れんこんは皮が綺麗な場合には、皮付きでスライスしても良いですよ。

• 時間: 15 分
• 分量: 4

出典: レシピサイトNadia

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